ORAC-Tabelle

empfohlene Tagesmenge: 5000 – 7000 ORAC-Einheiten

 ORAC-Wert µmol TE/100 gr

Acai Pulver
39.127
Acai Saft
1.823
Aprikosen, getrocknet 1.274
Aroniabeeren, getrocknet
22.824
Blaubeeren/Heidelbeeren, getrocknet
6.377
Cashewkerne 1.505
Cranberries
9.090
Datteln, entsteint
2.225
Erdnüsse 2.893
Goji-Beeren, Wildsammlung, bio
3.290
Haselnusskerne
9.275
Ingwerstücke, kandiert 1.607
Ingwer, gemahlen
39.041
Johannisbeeren, schwarz
5.347
Kirschen, getrocknet 6.061
Mandeln
4.282
Mango
968
Mangostansaft 17.000
Muskatnuss, gerieben
69.640
Nelken, gemahlen
290.283
Pflaumen, entsteint 5.247
Physalis/Kapstachelbeeren
1.191
Pistazien
7.295
Walnüsse
13.057